Unter dem Titel "Klimaneutrale Landwirtschaft - bloss eine Utopie?" diskutierten die Referent:innen am Nachmittag im Podium unter der Leitung von Peter Küchler, Direktor Plantahof, mit den beiden Pilotbetrieben Ursin Riedi und Irene Grünenfelder sowie Andreas Züllig, Hotelier und Präsident Hotellerie Suisse, ob eine klimaneutrale Landwirtschaft überhaupt realistisch ist und welche Verantwortung Politik, Landwirtschaft und Konsumierende tragen.